ドルフィンおきなわのコラム

一年限定、月に2~3回、ゆるゆる更新。くすっと笑えて、ときどきダイビングのはなし。

2019-12-24から1日間の記事一覧

いっぺーまーさんのこと。

いっぺーまーさん。 うちなーぐち(沖縄方言)で、 「とても美味しい」の意味である。 人口10,000人あたりの飲食店数、日本No.1の沖縄県。 沖縄で最も盛り上がっているエリアのひとつ、 栄町(さかえまち)で店を構える 某オーナーシェフと、先日、こんな話…